PEKANBARU tak hanya dikenal sebagai kota bisnis, tetapi juga surga kuliner khas Melayu yang kaya rempah. Salah satu yang paling ikonik adalah Gulai Ikan Patin, hidangan yang hampir selalu masuk daftar wajib bagi siapa saja yang berkunjung.
Nama Pondok H.M. Yunus menjadi rujukan utama ketika berbicara tentang gulai patin. Rumah makan yang berdiri sejak 1988 ini konsisten mempertahankan cita rasa tradisional yang khas.
Kuah gulai di sini berwarna kuning pekat, hasil perpaduan santan dengan rempah-rempah pilihan. Rasanya unik—perpaduan pedas, manis, dan sedikit asam yang seimbang. Ikan patin yang digunakan pun segar, dengan tekstur lembut tanpa bau amis.
Setiap suapan menghadirkan sensasi gurih yang kuat, membuat siapa pun sulit berhenti makan. Tak heran, tempat ini selalu ramai, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Lebih dari sekadar makanan, gulai patin adalah bagian dari identitas kuliner Melayu Riau yang terus hidup lintas generasi. (Mra)
