PEKANBARU - Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Senapelan menggelar pelatihan penyembelihan hewan kurban bagi ratusan peserta dari berbagai masjid dan mushala di Kota Pekanbaru.
Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan pemahaman masyarakat terkait tata cara penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam sekaligus memperhatikan aspek kebersihan dan higienitas daging.
Ketua Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, H Juli Usnan, mengatakan pelatihan tersebut digelar bekerja sama dengan Juru Sembelih Halal (Juleha) Pekanbaru.
“Tahun ini di Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, akan menyelenggarakan pelatihan penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam hingga memperhatikan higienis dagingnya. Kegiatan ini menggandeng Juru Sembelih Halal (Juleha) Pekanbaru,” kata Juli Usnan di Pekanbaru, Sabtu (23/5/2026).
Antusias Tinggi, 400 Peserta Sudah Mendaftar
Minat masyarakat mengikuti pelatihan tersebut terbilang tinggi. Hingga saat ini, tercatat sebanyak 400 peserta dari masjid dan mushala se-Pekanbaru telah mendaftarkan diri.
Pelatihan dijadwalkan berlangsung pada Minggu (24/5/2026) dan diharapkan menjadi bekal penting bagi panitia kurban sebelum pelaksanaan Idul Adha.
“Terdapat 400 orang peserta dari seluruh masjid dan mushala se-Pekanbaru telah mendaftar. Insyaallah besok pagi Minggu (24/5) dilakukan pelatihannya,” jelas Juli Usnan.
Menurutnya, pelatihan ini tidak hanya memberikan materi teori, tetapi juga praktik langsung di lapangan agar peserta benar-benar memahami teknik penyembelihan yang benar dan aman.
Peserta Langsung Praktik Menyembelih Sapi
Sebagai bagian dari pelatihan, panitia menyiapkan satu ekor sapi untuk praktik penyembelihan hewan kurban.
Melalui simulasi tersebut, peserta akan mempelajari tahapan penyembelihan secara langsung. Mulai dari persiapan alat, cara menajamkan pisau, hingga teknik penyembelihan cepat yang tidak menyiksa hewan.
“Untuk pelatihan praktiknya kita langsung memotong satu ekor sapi. Jadi, peserta yang telah mengikuti pelatihan bisa mengetahui tata cara yang baik melakukan penyembelihan hewan kurban,” ujarnya.
Ia berharap para peserta nantinya dapat menerapkan ilmu yang didapat saat pelaksanaan kurban di masjid dan mushala masing-masing, sehingga proses penyembelihan berjalan sesuai syariat, higienis, dan lebih profesional.
“Dengan begitu, ketika pelaksanaan di Hari Raya Idul Adha, mereka sudah mengetahui mulai menajamkan pisau hingga teknik penyembelihan cepat yang tidak menyiksa hewan kurban,” tutup Juli Usnan. (***)
