PEKANBARU – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Pekanbaru melakukan intensifikasi pengawasan pangan Ramadan di Pasar Takjil Jalan WR Supratman, Kota Pekanbaru, baru-baru ini. Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan makanan dan minuman yang dijual kepada masyarakat aman dikonsumsi selama bulan suci Ramadan 1447 Hijriah.
Pengawasan tersebut dipimpin langsung oleh Kepala BBPOM di Pekanbaru, Alex Sander, bersama jajaran Pemerintah Kota Pekanbaru. Kegiatan ini tidak hanya berupa pemeriksaan, tetapi juga disertai edukasi kepada para pedagang dan pengunjung pasar takjil.
Petugas memberikan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) terkait keamanan pangan, serta membagikan leaflet dan brosur kepada masyarakat agar lebih memahami pentingnya memilih makanan yang aman dan sehat.
Selain memberikan edukasi, tim BBPOM juga melakukan pengambilan sampel terhadap sejumlah makanan dan minuman yang dijual di pasar takjil. Sampel tersebut kemudian diuji menggunakan rapid test kit di mobil Laboratorium Keliling yang disiagakan di lokasi.
“Pengawasan ini bertujuan untuk memastikan makanan yang dijual kepada masyarakat aman dikonsumsi, sekaligus menjaga kualitas produk pangan yang beredar selama bulan suci Ramadan,” ujar Alex Sander, Minggu (8/3/2026).
Dalam kegiatan tersebut, petugas mengambil sebanyak 15 sampel makanan dan minuman untuk dilakukan pengujian. Beberapa jenis pangan yang diuji di antaranya tahu goreng, kerupuk kulit, mie goreng, bakso, hingga minuman cincau.
Sampel-sampel tersebut diperiksa untuk mendeteksi kemungkinan adanya kandungan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, Rhodamin B, dan Metanil Yellow yang kerap disalahgunakan pada produk pangan.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh sampel yang diperiksa tidak mengandung bahan berbahaya. Dengan demikian, makanan dan minuman yang diuji dinyatakan memenuhi syarat serta aman untuk dikonsumsi masyarakat.
Melalui kegiatan ini, BBPOM Pekanbaru berharap kesadaran masyarakat dan para pedagang terhadap pentingnya keamanan pangan semakin meningkat, terutama selama bulan Ramadan ketika aktivitas jual beli makanan takjil mengalami peningkatan signifikan. (***)